El Marisco engloba una gran variedad de especies, y una de sus claves para poder disfrutarlo de forma sublime, es saber cocerlo. El primer paso es comprar producto de primera calidad. En DaLonxa seleccionamos por ti, y te garantizamos este paso. Es tradición cocer el...
Ingredientes para 4 personas 8 Vieiras DaLonxa 1 Cebolla Mediana Taquitos de Jamón Ibérico 1 Diente de Ajo Tomate frito (casero de buena calidad) Vino Blanco Pan rallado Elaboración: Sofreímos la cebolla y el ajo picados. Cuando esté pochada la cebolla añadimos el...
Ingredientes para 4 personas: 1kg Mejillones de DaLonxa 1/2 Pimiento Verde 1/2 Pimiento Rojo 1/2 Pimiento Amarillo 1 Cebolla Dulce 2 Tomates medianos 1 Chorro AOVE 1 Chorrito Vinagre Una pizca de Sal Elaboración: Limpiamos bien los mejillones y colocamos una olla alta para...
Ingredientes para 4 personas: 500g Spaguetti 500g Almeja Gallega fresca de DaLonxa (Carril o Rubia) 3 Dientes de Ajo grandes 3 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen 75ml de Vino Blanco Seco Sal y Perejil picado al gusto Puntita pequeña de Guindilla o Cayena Elaboración:...
Ingredientes para 4 personas: 1,5kg Chocos de DaLonxa troceados 1 Cebolla grande 2 Dientes de Ajo 1 Chorro de Aceite de Oliva Virgen 3 Tomates Natural triturados Su tinta disuelta en un poquito de agua 200ml de Vino Blanco 1/2 Vaso de agua Sal y...
Ingredientes para 4 personas: 1 Rape de DaLonxa de 1,5 a 2kg 700-800g de Almeja Rubia o de Carril de DaLonxa 4 Cebollas 2 Dientes de Ajo Un puñadito de Perejil Fresco Picado 2 Cucharadas de Harina 1/2 Vasito de Vino Blanco 1/2 Vasito de...
Ingredientes para 4 personas: 3kg de Mejillones de DaLonxa 7 Hojas de Laurel 1 Cebolla y 1 Cebolleta Manojo de Perejil fresco 1 Cucharada de Pimentón de la Vera 3 Cucharadas de Harina de Trigo 1 Vasito de Vino Blanco Aceite de Oliva Virgen Extra...
Ingredientes para 4 personas: 4 Langostinos Tigre de DaLonxa Zumo de 1/2 Limón exprimido 30 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra 2 Dientes de Ajo 1/2 Vasito de Vino Blanco Sal Gorda Elaboración: Precalentar el horno a 180-200ºC. Pelar los ajos y picarlos en...
Ingredientes para 4 personas: 24 Zamburiñas de DaLonxa abiertas y limpias 3 Dientes de Ajo Perejil Fresco Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Gruesa o en Escamas Elaboración: En DaLonxa os enviamos las zamburiñas limpias y preparadas para cocinarlas. Aunque nunca está de más dejarlas...
Ingredientes para 4 personas: 1 Rodaballo de DaLonxa de 2kg 2 Cebollas Grandes 4 Patatas Grandes 2 Dientes de Ajo 1 Vaso de Vino Blanco Aceite de Oliva Virgen Extra Perejil Fresco Sal Elaboración: Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1cm de grosor...
Ingredientes para 4 personas: 1,5kg de Merluza Gallega de DaLonxa 2 Cebollas 6-8 Patatas de tamaño medio 7 Dientes de Ajo 1 Cucharadita pequeña de Pimentón Dulce 2 Hojas de Laurel 150ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Gorda Desde DaLonxa os recomendamos que...
Ingredientes para 4 personas: Un Pulpo de DaLonxa de 2kg 4 Patatas Medianas 1 Cebolla Pimentón Dulce Pimentón Picante Aceite de Oliva Virgen Extra Sal gruesa Si lo pedís fresco, se debe congelar un mínimo de 48hrs para romperle las fibras a la carne, y...