PERCEBES
PERCEBES
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*La disponibilidad de tamaños está muy condicionada a los temporales que afecten nuestras costas*
Descripción
Tamaño: Pequeños, Medianos, Grandes, Extra.
Es un crustáceo cirrópodo que crece sobre las rocas del mar donde las olas rompen violentamente. Carece de extremidades por lo que permanece inmóvil durante toda su vida adulta. Consta de dos partes diferenciadas, la superior o conocida como “uña del percebe” y la inferior con la que se aferra a las rocas. Se alimenta del fitoplancton del agua que lo rodea. La parte que se come del percebe es el pedúnculo, cocidos con agua salada y hoja de laurel. Su carne es codiciada por los apasionados del marisco con un pronunciado sabor a mar. Es considerado un icono del marisco gallego.
Disponible durante todo el año
Época Óptima de consumo: Todo el año
*Se recomienda enviar vivo*
Información adicional
| Cantidad | 0,5 Kg., 1 Kg., 1,5 Kg., 2 Kg., 2,5 Kg., 3 Kg., 3,5 Kg., 4 Kg., 4,5 Kg., 5 Kg., +5 Kg. |
|---|---|
| Tamaño | Pequeño, Mediano, Grande |
Alejandra –
Percebe gallego inmejorable. Pedí con duda, era mi primera vez en este sitio y lo mejor que me ha pasado es encontrarlos. La atención directa de Jaime es un gusto de por sí, súper atento en todo momento. Me recomendó mandármelos vivos porque se tardaba nada en cocerlos y era mejor tomarlos templados y así hice, estuvo a disposición para enseñarme a cocinarlos y que delicia cuando los comimos! Gran descubrimiento! Os seguiremos pidiendo sin duda!