Tamaño: Pequeño y Grande S/M

Es un molusco bivalvo que encontramos en abundancia en nuestras costas gallegas. Tiene una concha ovalada, abombada y honda con una serie de costillas radiales con tonos grisáceos y manchas pardas. Se alimenta de plantas diminutas y pequeños animales que encuentra en su medio arenoso. Su carne es un auténtico manjar, con una jugosidad y sabor que lo convierte en uno de los bivalvos más demandados. 

Disponible durante todo el año

Época Óptima de consumo: Otoño e Invierno