Peso: 0,75Kg a 4Kg S/M

Es un crustáceo decápodo. Presenta un caparazón grueso y con espinas. La hembra se diferencia por tener una tapa más ancha que el macho en la parte inferior del caparazón, en la que guarda los huevos cuando desova. Se alimenta de algas, moluscos, erizos, y pequeños peces. En su interior guarda una carne sabrosa y delicada que se puede comer sola o como ingrediente con otros platos. Es el crustáceo más extendido y apreciado de nuestra costa gallega.

Veda: De Julio a Noviembre

Época Óptima de consumo: De Diciembre a Mayo