BUEY DE LA RÍA
BUEY DE LA RÍA
0,00€
*Para piezas grandes de +2kg consultar según mercado*
Descripción
Peso: 0,750 a 5Kg+ S/M
Es un crustáceo decápodo. Su caparazón es liso con una forma ovalada. La hembra tiene un abdomen más abultado, redondeado y ancho que el macho, que lo tiene triangular. Se alimenta de crustáceos, moluscos y equinodermos como la estrella de mar. Posee una carne de textura tersa, con sabor a mar gracias a los corales, las huevas y su delicioso hígado.
Veda: De Julio a Noviembre
Época Óptima de consumo: De Diciembre a Mayo
Información adicional
| Sexo | Hembra, Macho |
|---|---|
| Tamaño | 0,5 Kg., 1 Kg., 1,5 Kg., 2 Kg., 2,5 Kg., 3 Kg., 3,5 Kg., 4 Kg. |
| Estado | Vivo, Cocido |
Alejandra –
Exquisitos! Pedimos dos de 1 kg para navidades y fueron el centro de los comentarios de la mesa. Como se nota la diferencia cuando son gallegos lo sabrosos que son, nos hubiéramos comido 4! Repetiremos seguro!
Alejandra –
Los pido cada mes y me doy un gustazo! Son baratos y están buenísimos! Y pedirlos con la atención de Jaime es un placer, ojalá fuera tan fácil tener una atención tan directa en otros muchos sitios. Felicidades Jaime!