Author: dalonxa

Ingredientes para 4 personas: 1,5kg de Merluza Gallega de DaLonxa2 Cebollas6-8 Patatas de tamaño medio7 Dientes de Ajo1 Cucharadita pequeña de Pimentón Dulce2 Hojas de Laurel150ml de Aceite de Oliva Virgen ExtraSal Gorda Desde DaLonxa os recomendamos que aprovechéis la cabeza de la merluza elaborando un fumet...

22 julio, 2020 /

Ingredientes para 4 personas: Un Pulpo de DaLonxa de 2kg4 Patatas Medianas1 Cebolla Pimentón DulcePimentón PicanteAceite de Oliva Virgen ExtraSal gruesa Si lo pedís fresco, se debe congelar un mínimo de 48hrs para romperle las fibras a la carne, y así evitar que quede dura. Una vez sacado...

22 julio, 2020 /
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