Alma de Autor Blanco

Alma de Autor Blanco

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Descripción

Vino elaborado con la variedad GODELLO, de la FINCA AS TAPIAS, dentro de la D.O. MONTERREI.

La uva se ha sometido a un proceso de maceración prefermentiva durante seis horas a temperaturas bajas, y se mantuvo en sus finas lías durante cuatro meses más. Prensado y filtración muy suave manteniendo todas sus características.

Se ha conseguido un vino con mas cuerpo y estructura.

Viñedo propio de la zona de As Tapias sobre suelos sedimentarios limitando la producción por cepa.

Producción limitada y botellas numeradas.

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